Торт-суфле «Бананове чудо»



Банан — 5 шт
Яйце — 6 шт
Борошно — 1 скл.
Цукор (1 склянка для тіста, 1 — для крему) — 2 скл.
Желатин — 1 пач.
Сметана (20%) — 800 гр.
Лимон (сік) — 1 шт

Яйця збити з 1 склянкою цукру (можна додати трохи ванілі)



Додати сік лимона і просіяне борошно. Все добре перемішати.



Вилити тісто для бісквіта в змащену олією і присипану борошном форму.





Поставити в попередньо нагріту до 180 градусів духовку і випікати.



Залити желатин гарячою кип'яченою водою(десь пів склянки), дати настоятися на час випікання бісквіта.



Нарізати банани і полити їх лимонним соком, щоб не чорніли.



Сметану збити з 1 склянкою цукру, желатин прогріти на невеликому вогні до повного розчинення (не доводячи до кипіння), додати в крем.



Готовий бісквіт розрізати уздовж на дві частини.
А тоді ці дві частини понадрізати з верху ножем.
Застелити форму плівкою.



Покласти на дно бісквіт. Викласти половину бананів і залити половиною крему.



Тоді знову покласти бісквіт, банани і залити кремом.



Поставити в холодильник на 2 години для застигання.



Тоді вийняти форт з форми зняти плівку і переложти на тарілку.



А ось він у розрізі.



Смачного!!!

А це моя помічниця)))))))))))))