Яйця — 4 шт
Цукор— 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яблука — 4 шт
Кориця (або ванільний цукор)



( Читати далі )

Пару місяців назад мені один знайомий дав рецепт чудо-піци. В нас її робили вже всі знайомі і рідні, хочу поділитися рецептом і з вами!

4 ст.л. сметани
4 ст.л. майонезу
2 яйця
9 ст.л. муки(без гірки)




( Читати далі )

Хочу поділитися рецептом дуже простої і швидкої у приготуванні страви, яка припаде до душі всім і кожному.
Інгредієнти:
1.курячі стегенця
2.чорнослив або курага(з курагою рулет виходить більш солодким)

Стегенця розрізаємо вздовж так, щоб було зручно вийняти кісточку. Зробивши це ми матимемо чималенький шматок курячого м'яса. Відбиваємо його, солимо і перчимо за смаком. Залишаємо на хвилин 15-20. В той час розмочуємо чорнослив(якщо потрібно звісно). Викладаємо чорнослив вздовж, невелику кількість(щоб добре було скручувати) і скручуємо рулетик. Кладемо на злегка змащене деко. І запікаємо в духовці на помірному вогні до готовності.

Смачного!

Солянка овочева

4 картоплини
5 квашених огірків
3 цибулини
1 морквина
0,5 банки чорних маслин
0,5 лимона
3 ст.л. томатного соусу
1,5 л води
1 ст.л. цукру
січена зелень кропу і петрушки
сіль, перець, рослинна олія


( Читати далі )

Наближається Великдень. Готуючись до цього свята, я вирішила сама спекти паску та сирну бабку. Рецепт паски, яку я вже колись пекла, в мене є, але мені не дуже подобається результат.

Прошу поділитись своїми перевіреними рецептами. А ще якби фото побачити…
Ось мої рецепти:

ПАСКА звичайна

0,5 л молока
1 кг борошна
12 жовтків
1 ч. л. солі (неповна)
400 гр цукру
250 гр масла
100 гр дріжджів
100 гр ізюму
Боршно 250 гр запарити гарячим молоком – запара. Як охолоне – дріжджі з двома столовими ложками цукру – дати підійти; влити збиті з цукром жовтки, додати борошно, при вимішуванні підливати розтоплене масло.Дати два рази підійти. Як підійде третій раз– ізюм. Заповнювати форму на 1/3 висоти, випікати при температурі 180°.

( Читати далі )

Рекомендовано всем перед приготовлением обеда :) Такая вкусность может получиться только у настоящего гурмана и у того, кто очень сильно постарается. Внимательно смотрите фотографии, и у вас получится самый вкусный борщик в мире!

( Читати далі )

Вот рецепт булочек, которые я практически через день пеку к чаю, мне и моей семье очень нравятся!!!
•Мука (+ для раскатки) — 700 г
•Дрожжи (сухие, 7 гр) — 1 пакет.
•Масло растительное — 2-3 ст. л.
•Кефир (или другой кисломолочный продукт) — 250 мл
•Вода (горячая) — 100 мл
•Сахар-песок (без горки) — 2 ст. л.
•Яйцо куриное — 1 шт
•Желток яичный — 1 шт
•Соль — 1,5 ч. л.
Дрожжи растворить в небольшом количестве ТЕПЛОЙ воды.

Смешать кефир с ГОРЯЧЕЙ водой, добавить яйцо и желток, масло, соль и сахар.
Все перемешать и влить в муку + уже начавшие «играть» разведенные дрожжи.
Замешиваем мягкое тесто, подсыпая муку.
Накрываем колобок полотенцем и ставим в теплое место для подъема.
Поднявшееся тесто, как обычно, обминаем, режем на кусочки, руками делаем лепешку. Затем края лепешки закручиваем к середине, собирая на руке лепешку в «узелок» (не знаю, как понятнее объяснить).
Швом вниз укладываем булочки на лист, накрываем и оставляем еще минут на 30.

Включаем духовку на 200*С.
Булочки смачиваем водой и посыпаем кунжутом или сахаром.

Выпекаем 15-20 минут при 200*С.

•Картофель
•Масло растителное
•Соль
Некрупный картофель, очистить и отварить в подсоленной воде 6-8мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать не глубокие надрезы, для красоты. Можно и не делать. Выложить в противень для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1час.
Затем налить в противень любое(по вкусу) растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель
и запекать в хорошо нагретой духовке, на максимальной мощности 30-40 мин, до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.
А теперь открою секрет: именно благодаря заморозке картофель после запекания внутри становиться как пюре.
Источник рецепта форум «вкусняшка».

В кожного із вас є улюблена страва з дитинства. Однією з моїх улюблених страв — є сирні пончики.
І от сьогодні я вирішила згадати дитинство і проготувати їх.
Рецепт дуже простий:
— 300 гр. сиру
— 2 яйця
— 4-5 ст. л. цукру
— 0.5 ч. л. солі
— 0.5 ч. л. соди
— борошно, додаємо до тих пір доки тісто не буде придатрним для ліпленні кульок
— олія для смаження


( фото смакоти :) )

Люди, поделитесь рецептами, как приготовить роллы и суши дома.
Даже не так рецептами как нюансами и всякими мелочами которые можно не учесть!